Domaine de La Colline

Le Gros-plant du Pays Nantais reflète sa proximité avec l’océan : il est acidulé, iodé et citronné. Sa robe est pâle, avec de légers reflets verts et dorés. Ses arômes sont très fins : notes florales, de pousses vertes, de pamplemousse et de citron. Elevé sur lie, il prend alors plus de gras, de rondeur et de complexité mais garde son caractère vif et frais. Pour respecter sa personnalité, mieux vaut le servir bien frais, entre 8 et 11°C.

Gros Plant du pays Nantais sur lie

Cru CLISSON 2014
2 étoiles au Guide Hachette 2021
Un long élevage de 50 mois pour ce Clisson bien typé. La robe est bien dorée, ornée de reflets paille. Le nez, diablement gourmand, évoque la crème aux oeufs et la pêche jaune. Un côté crémeux que l'on perçoit aussi aussi dans une bouche généreuse, riche et ronde, rafraîchie par des notes fruitées d'ananas, de pèche et de néfle. Un fort joli vin de garde que l'on verrait bien accompagner accompagner une lotte marinée au citron.

Cru CLISSON 

Médaille d'Or PARIS 2020
Vins blancs secs à robe pâle à reflets verts, arômes floral et fruité, minéral. Vinifiés sur lies, il a un très léger perlant de gaz carbonique naturel ainsi qu’un bouquet et une fraîcheur caractéristique. De plus, l’autolyse des levures au cours de l’élevage rend le vins plus moelleux, accentue sa finesse et développe son bouquet.

Domaine de La Colline
3, la Colline Saint Crespin sur Moine 49230 SEVREMOINE

Description

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Gros Plant du pays Nantais sur lie

Sèvremoine

Cru CLISSON

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Muscadet Sèvre et Maine sur lie

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