Gros Plant du pays Nantais sur lie

Description

Le Gros-plant du Pays Nantais reflète sa proximité avec l’océan : il est acidulé, iodé et citronné. Sa robe est pâle, avec de légers reflets verts et dorés. Ses arômes sont très fins : notes florales, de pousses vertes, de pamplemousse et de citron. Elevé sur lie, il prend alors plus de gras, de rondeur et de complexité mais garde son caractère vif et frais. Pour respecter sa personnalité, mieux vaut le servir bien frais, entre 8 et 11°C.

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