GAEC Marillier
Les Terres Dieu
71110 Briant
Description
Le GAEC MARILLIER est une exploitation familiale depuis plusieurs générations, composé de deux associés père et fils : - Gilles MARILLIER, installé depuis 1997. - Maxime MARILLIER, installé depuis 2021. Notre exploitation est située à Briant (71110), au cœur du Brionnais, berceau de la race charolaise, 1ère race à viande en France et en Europe. Elle est reconnue avant tout pour ses qualités d’élevage et pour la qualité de sa viande, en particulier sa tendreté. Nous tenons une conduite d’élevage traditionnel. D’avril à octobre, nos animaux pâturent dans les prairies naturelles, réputées pour leurs qualités. De novembre à mars, ils sont rentrés en stabulation pour les naissances et sont nourris grâce aux fourrages récoltés en été. Toutes nos viandes proposées proviennent d’animaux nés et élevés sur notre exploitation, et nous travaillons chaque jour sur la qualité de la viande en respectant le cahier des charges pour la production de bovins Charolais Label Rouge et AOP Bœuf de Charolles. L’abattage et la découpe se font ensuite en atelier agréé. Nous proposons depuis maintenant 24 ans, de livrer en point de livraison, en AMAP (Associations de producteurs et de consommateurs), ou directement chez le consommateur. Nous organisons 4 livraisons tous les trimestre sur les secteurs suivants : 📌 REGION LYONNAISE Toute la région lyonnaise. 📌REGION PARISIENNE Vernouillet, Porte d'Auteuil, Colombes, Saint Cloud, Versailles, Issy les Moulineaux, Bourg la Reine, Vauhallan et Lardy. 📌 RÉGION DIJONNAISE ET CHÂLONNAISE Chalon-sur-Saône, Beaune, Dijon et leurs alentours. 📌 SECTEUR LOCAL ET RÉGION MÂCONNAISE Local, Roanne, Mâcon, Bourg-en-Bresse, Bugey et leurs alentours. Plus d’informations sur notre site internet : www.gaec-marillier.fr Suivez nous sur Facebook : « GAEC Marillier »
