Château des Peyraux
1185 route des châteaux
Description
Culture de la vigne et production de vin biologiques. Cuvées sans sulfites ajoutés. Petite exploitation viticole de 5 Ha en Agriculture biologique dans l'AOP Fronton (Sud-Ouest), composées des cépages indigènes et historiques comme la Négrette. Une grande attention est donnée au sol, aux rythmes naturels, et les soins manuels sur les vignes est constant et minutieux, jusqu'aux vendanges à la main. Vinifications et élevages au Château.
