Producteurs de bières artisanales à Villenave d'Ornon (Gironde), labellisés Artisans Gourmands, nous proposons également des biscuits à base de farine de céréales de brasserie (drêches).

My Little Beer

Producteurs de bières artisanales en Gironde, labellisés Artisans Gourmands et membres du Syndicat national des brasseurs indépendants, nous brassons des bières régulières (blonde, ambrée, brune, IPA, blanche..) et des bières éphémères en fonction des saisons et de nos envies. 

Nos bières sont vivantes : elles ne sont ni filtrées (le léger trouble ou le dépôt de levure au fond de la bouteille est naturel) et ni pasteurisées (nos bières continuent de s'affiner en bouteille).  Nous n'utilisons que des ingrédients naturels, sans additifs ni conservateurs. Du concassage du grain à l'embouteillage et à l'étiquetage, tout est fait à la main dans notre microbrasserie.

Nous fabriquons également une large gamme de biscuits sucrés et salés cuisinés maison à base de drêches (céréales utilisées en brasserie) et également des gelées de bières qui s'utilisent comme de la confiture ou un condiment et accompagnent délicieusement foies gras, viandes blanches, fromages et desserts.

En termes de distribution, nous privilégions la vente en circuits-courts et le lien direct avec le consommateur. Nos bières et produits annexes sont distribués prioritairement dans notre bassin de vie. Nous ne poursuivons pas une logique d'expansion tous azimuts ni de monopole local ou régional. Nous avons à cœur que chaque brasseur artisanal puisse vivre de son activité. Nous préférons donc la complémentarité - voire la mutualisation des moyens - avec nos consoeurs/confrères que la concurrence sauvage.

Enfin, nous nous efforçons, par ailleurs, d'être éco-responsables et de limiter notre production de déchets et notre impact sur l'environnement. C'est ainsi, par exemple, que nous n'employons pas de produits agressifs pour l'environnement dans nos process de nettoyage.

Delphine & Gilles

My Little Beer
21 avenue du Général de Castelnau 33140 Villenave d'Ornon

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My Little Beer - Bières artisanales de Gironde

Villenave-d'Ornon

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