chèvrerie de drevin
2 bis rue des campagnes
lieu dit drevin
71670 st pierre de varennes
Description
Vente de fromages de chèvre à tous les stades d'affinage: faisselle (fromage du jour); frais d'1 jour; mi frais de 2 et 3 jours; mi secs; secs de 3 semaines à 3 mois; apéricubes sur commande. Fromages fabriqués par nos soins dans notre fromagerie à partir du lait de nos 60 chèvres qui, de fin mars à début novembre, broutent les différentes plantes prairiales, glanent des fruits sur le parcours, se délectent de feuilles et de ramilles dans les taillis. nous ajoutons une ration de céréales (blé, orge, maîs, tourteau de tournesol et de colza, sainfoin, lin) et parfois du pain rassis. En hiver, distribution de foin récolté sur l'exploitation (absence de pesticides et d'engrais).
Bio / raisonnée