Fromage de chèvre au lait cru nature, différents formats, différents affinage mais toujours délicieux !

Fromage de chèvre au lait cru 

Chèvrerie Bio située à Saint Adrien près de Guingamp dans les Côtes d'Armor, ferme tout en herbe dominant la vallée du Trieux.
Les chèvres sont de race Poitevines, race choisie pour la grande qualité de son lait, et sa rusticité, mais aussi pour participer à la sauvegarde d'une race à faible effectifs.
Les chèvres pâturent toute l'année et bénéficie du foin récolté à la ferme; le troupeau est composé de 55 mères et de chevrettes gardées pour augmenter le cheptel.
Tout le lait est transformé sur place en fromage lactiques de différentes formes ,  frais , 1/2 frais ou plus affiné , nature ou enrobés (herbes , épices) fromage blanc, faisselle, bouchons apéro; et en projet de la tomme de chèvre et des yaourts !
Le magasin à la ferme est ouvert tous les samedi de 10 à 12 h d'avril à juin et de septembre à décembre et tous les samedis de 10h à 12h et de 15 h à 18h en juillet et Aout.
Possibilité d'assister à la traite le samedi à 17h30 en juillet et Aout.
A bientôt!


Chèvrerie de Saint Adrien

Fromage frais au lait de chèvre cru enrobé d'herbes ou épices

Fromage de chèvre au lait cru frais enrobés

Description

Chèvrerie de Saint Adrien

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