Bonjour,
La bergerie d'Andignac est une ferme ovin lait avec transformation fromagère à la ferme. La ferme est a taille humaine, nous avons 120 brebis à la traite et la totalité de notre lait est transformée par nos soin. Nous fabriquons des fromages frais, des tommes que nous affinons dans notre cave, ainsi que des yaourts. Les fromages sont tous au lait cru de brebis. 
Nous avons également une activité complémentaire d'élevage de cochons. Ils sont élevés en plein air dans une parcelle de bois et sont nourris en partie avec le petit lait issu de la fabrication de nos fromages. Nous les vendons en colis environ 4 fois par an, et nous vendons toute l'année de la saucisse sèche ainsi que de la coppa et du lonzo. 
La totalité de notre production est certifiée AB et Nature et Progrès.

Merci pour la visite sur notre page. En espérant vous rencontrer sur un de nos point de vente en direct. 

La bergerie d'Andignac

Petit fromage frais de brebis à l'ail et aux fines herbes
Il se présente sous la forme d’un rond d’environ 7cm de diamètre, pour un poids d’environ 100g
Produit certifié AB, Nature et Progrès
Ingrédients : lait cru de brebis*, sel, ail*, fines herbes*, ferment lactique
(* ingrédients issus de l'agriculture biologique)

Fromage frais de brebis ail et fines herbes

Description

La bergerie d'Andignac