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Les Choux d’à CôtéRecherche

LES DOUCEURS DE LILI
1 CHEMIN DE LA BERGERIE 30820 CAVEIRAC

Description

Guillaume et moi sommes apiculteurs professionnels dans le Sud du Lot, au cœur du Quercy Blanc.​ Dans notre ferme, tout est fait maison, à base du miel et des produits de nos ruches ! En 2020, nous avons développé et ajouté un savoir-faire à notre activité apicole en nous formant au métier de savonnier auprès d'herboristes et de maîtres savonniers.​ Nous cultivons et récoltons nos propres fleurs et herbes médicinales : calendula, pissenlit, roses anciennes, tilleul, camomille ,menthe douce, arnica, mélisse.. et avons crée notre verger en choisissant des variétés anciennes et non hybrides : pommier-rosalie, noisetier, poirier, framboisier... Pour le plus grand bonheur de nos abeilles ! ​ Après le butinage, les plantes sont récoltées à la main et transformées en macérats solaires et teintures mères pour la fabrication des savons. Nous utilisons la technique de saponification à froid, afin de ne pas abîmer la qualité des matières premières et pour ne pas en altérer leurs propriétés avec la chauffe. ​ L' autre partie de la récolte est séchée et destinée à la fabrication de nos tisanes.​ Nos savons et nos pains d'épices sont tous faits maison à base du miel de nos ruchers, et les bougies sont fabriquées avec 100 % de cire d'abeilles. ​ Les autres matières premières utilisées proviennent de nos amis agriculteurs locaux et/ou biologiques de la région : lait de chèvre, farine de petit épeautre, huile d'olive et de tournesol bio, lavande du Quercy... un trésor à portée de main propre à notre belle région lotoise ! ​ Des abeilles, des fleurs, du travail et beaucoup d'amour. Voilà le point de départ de notre histoire...

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