Château La Font des Ormes
Route de Nizas
Domaine de la Font des Ormes
Description
"Situé sur la coulée de basalte du volcan de la Baume, face au pittoresque hameau de Sallèles, le Château La Font des Ormes trouve ses origines au XVIIeme siècle, preuve en est de la présence des 4 cuves semi-enterrées en pierre de taille, rarissimes en France. Nous nous sommes engagés dans l’AB et la biodynamie pour atteindre l’équilibre avec notre milieu naturel (plantation de haies pour favoriser la biodiversité, d’oliviers, de chênes truffiers, pratique de l’agro-pastoralisme, vendanges manuelles). Nous produisons une gamme de 3 vins rouges et un blanc ainsi que notre propre huile d'olive. Notre attention au détail dans l’élaboration de nos vins se traduit par l’obtention de nombreuses récompenses nationales et internationales."