La ferme de Kerdroual
Kerdroual
29710
Gourlizon
Description
Vendu à la ferme, tous les morceaux sont mis sous vide individuellement et étiquetés. Les colis de boeuf : -- Colis à 49€: une douzaine de steaks à poêler de 200g environ, soit environ 2,4kg -- Colis à 54€: 1,5kg de viande à braiser et 1,5kg de steaks à poêler soit environ 3kg — à Mijoter à 15,40 €/ kg : en assortiment pour cuisson lente; pièces à braiser (paleron, gîte, jumeau, basse côte), jarret, bourguignon; 10kg environ — Mix à 18,32 €/ kg ; en assortiment : 1 côte de bœuf, 1 rosbif, 1 ou 2 morceaux à fondue, au moins 8 steaks dans le faux filet, le rumsteck, la bavette, 2 pièces à braiser (paleron, gîte, jumeau, basse côte), 1 morceau de jarret, 1,5kg de Bourguignon, ; 8kg environ — à Griller à 20.21 €/ kg : même composition que le colis mix sauf que les morceaux à braiser sont remplacés par des pièces à griller ou à pôeler (steak fondue, steak gîte, steak macreuse, steak paleron, ou basse côte à griller, steaks hachés, saucisses, merguez) 7,5kg environ — Noble à 24,80 €/ kg (rosbif, côte, fondue, pavé dans le rosbif, steaks: faux filet, rumsteck, bavette...) : 5,5kg environ -- Excellence à 30,54 €/kg (tournedos ou rosbif filet, entrecôte et/ou côte, pavé dans le rosbif, et/ou onglet) : 4,5kg environ (Possibilité de personnaliser les colis) Nous vendons également au détail: -- viande hachée vrac sous vide (250g, 350g ou 500g) à 14,94€/k -- steaks hachés bio à partir de 15,25€/kg -- morceaux à braiser(cuisson lente) à 16,58€ / kg -- steaks d'angus à poêler à 24,48€/kg -- rosbif, fondue à 25,95€ / kg -- pavé de bœuf, rumsteak, faux filet, bavette à 26,98€/kg -- entrecôte à 29,53€/kg -- rosbif filet à 35,95€ / kg -- tournedos filet à 37,95€ / kg -- merguez douces, fortes, mi-fortes, saucisses natures, persillade, aux herbes de Provence, à l'italienne, à la mexicaine, à 18,30€/kg par 4 ou par 7. Nous fabriquons maintenant du pastrami: poitrine de boeuf roulée, ficelée, saumurée, fumée, cuite 12 heures. Vendu tranché sous vide; par exemple les 125g à 5,62 euros Le colis de veau : à 24,92€/kg en assortiment(5kg): rôtis, côtes, escalopes, blaquette, osso buco, saucisses, steaks hachés (colis personnalisable) Vous pouvez passer commande à l'adresse: kerdroual@gmail.com ou si vous souhaitez de plus amples renseignements vous pouvez appeler ou envoi un SMS Gwenaël (0676769505); Maryvonne (0630905158) N'hésitez pas à aller sur notre site pour connaître tous nos prix et avoir d'autres renseignements : www.boeuf-kerdoual.bio Bien cordialement, Gwenaël Le Berre