Vin Blanc moelleux. Un vin légèrement sucré avec une pointe anisé que lui donne le sauvignon gris, d'où son nom "Coucou", qui rappelle la saveur sucrée et anisée de la primevère sauvage.
VIN DE PAYS DU PERIGORD.

COUCOU 2020 BIO

En 2017 nous nous sommes installés au Pré Vert, un petit domaine de 9HA accroché à flanc de coteaux au-dessus de la Dordogne. Yasuko est Japonaise, originaire de Tokyo et Guillaume a travaillé pendant plusieurs années à Bordeaux dans les vignes. Nos vins sont certifiés BIO depuis 2020 et les vignes sont cultivées en biodynamie. Un troupeau de moutons vient pâturer l’herbe l'hiver. Des haies bocagères sont plantées autour des parcelles, pour restaurer la biodiversité.

Le Pré Vert

Vin orange sec. Macération de sémillon de 60 jours, vendange et égrappage manuel, vinification naturelle et sans soufre.
Tanins fins et élégants. Fraicheur et légèrement pétillant. Arômes d'écorces d’orange, gingembre, finale poivrée.

Couci Couça 2020 BIO, Vin orange sans soufre

Description

Le Pré Vert

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