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Les Choux d’à CôtéRecherche
Huile d'olives BIO Aglandau -Tanche - Bouteillan - Variétés Locales

Huile d'olives BIO Aglandau -Tanche - Bouteillan - Variétés Locales

1 litre

18,00 € / litre

18

.00 €

Martine VESIAN
11 Allée du Château, Monestier-de-Clermont, France

Description

Variétés Locales : huile obtenue à partir d’olives récoltées sur des arbres centenaires, mélange d’olives de variétés locales (Aglandau, Tanche,  Picholine, … ), son ardence et son fruité changent  donc chaque année. Onctueuse et moyennement  fruitée, elle possède une légère ardence. Elle offre  un mélange d’arômes de fruits mûrs et verts en  même temps (maturité différente des olives).  Aglandau : huile obtenue à partir d’olives Aglandau ramassées mûres en fin de saison.  Exceptionnellement fruitée, elle est très douce avec une légère ardence et aucune amertume. Elle offre des arômes d’olives noires et de beurre  frais.  Bouteillan : huile onctueuse en bouche, note  ardente légère, avec un fruité de poire mûre ou de banane.  Tanche : huile la plus douce des 6, se caractérise  par une très faible ardence et un fruité d’olives noires.   Existe en demi-litre. Nous contacter pour tout autre volume ou pour tout autre renseignement.

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