Vente de Fromages de chèvre au lait cru, Beurre de chèvre et Yaourts

Description

Venez nous retrouver, nous avons un élevage familial de chèvre Poitevine (75 chèvres dont une cinquantaine en lactation). Nous produisons une large gamme de produits issus intégralement du lait de notre élevage. Tous nos fromages de chèvre et notre beurre sont au lait cru, seuls les yaourts sont pasteurisés. Nous avons eu un coup de cœur pour cette chèvre rustique qui n'est pas à proprement parler une "Laitière" mais bien une "Fromagère". Toute l'année nos chèvres sortent en pâtures, ce qui garantit leur bien-être et la qualité de nos produits. Nos pâturages sont garantis sans pesticides ni engrais, de même que notre fourrage. Nous respectons la saisonnalité, c’est-à-dire que nous optons pour le respect du cycle naturel de la chèvre. Nos chèvres sont taries début janvier et sont donc au repos jusqu'aux mises-bas suivantes qui ont lieu courant du mois de mars. Nous sommes « Producteurs » de la Fourche à la Fourchette ! Nos produits sont visibles sur notre site internet : www.elevagedelavalliere.com et notre page facebook : Elevage De La Vallière - Chèvrerie VENTE DIRECTE A LA FERME Pour tous renseignements nous contacter à 0675402055 Notre gamme : Fromage frais nature et aux épices, fromage blanc, fromages aux fruits frais et secs, fromage à croûte fleurie (affinés type Valençay), pâte molle à croûte lavée (type Reblochon), tome à la découpe ou râpée, fromage à pâte pressée nature ou aux épices, plateaux apéro, ... beurre et Yaourt en pots et à boire.