Des escargots au court bouillon, prêts à être cuisinés en fricassée, feuilleté, ou tout simplement réchauffés avec du beurre persillé (à la bourguignonne) ou en sauce tomate (à la catalane).
Environs 80 unités de calibre gros/moyen.

Escargots

Des escargots au court bouillon, prêts à être cuisinés en fricassée, feuilleté, ou tout simplement réchauffés avec du beurre persillé (à la bourguignonne) ou en sauce tomate (à la catalane).
Environs 60 unités de calibre gros/myen.

6 oeufs bio extra frais, vendus 2 ou 3 jours après la ponte. Calibre M et L.

Oeufs Bio Extra Frais

Des escargots au court bouillon, prêts à être cuisinés en fricassée, feuilleté, ou tout simplement réchauffés avec du beurre persillé (à la bourguignonne) ou en sauce tomate (à la catalane).
Environs 15 unités de gros calibre.

Le système de production est diversifié et respectueux de
l’environnement, tourné vers l’autonomie alimentaire et l’agroécologie.
Depuis 2017, nous y travaillons pour développer un élevage de
poules pondeuses et un élevage d’escargots. En complément, nous cultivons 6 ha de céréales (méteils, pois- triticale, maïs),
conduits en Agriculture Biologique, qui servent à la fabrication d’une partie de l’alimentation des animaux.

FERME AUX CHAMPS ETOILES

Des escargots au court bouillon, prêts à être cuisinés en fricassée, feuilleté, ou tout simplement réchauffés avec du beurre persillé (à la bourguignonne) ou en sauce tomate (à la catalane).
Environs 24 unités de calibre moyen.

Escargots

Description

FERME AUX CHAMPS ETOILES

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